![]() ずっと食べてみたかった水なすが出ていたので、水なすのサラダにしてみました。 水なすをスプーンでくりぬいて、手でちぎって、ドレッシング(和風)で和えただけ。 他にどんな調理法があるんだろう?と調べてみましたが、生のまま食べて十分美味しいのでやはりサラダが多いですね。 初めて食べた水なすですが、野菜というよりは、なんだか果物みたいな食感でした。 ![]() |
![]() じゃがいものポタージュ。 長ネギ、玉ねぎ、じゃがいもを手羽先スープで煮込み、生クリームを足したもの。 温かくしても、冷やしてもOKなスープです。 色々なスープがありますが、コーンポタージュが一番美味しいと思う私は保守的でしょうか(汗) 食器はマテュースのスモールボウルのサンド。 ![]() |
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| 南魚座 |
いつか「料理が得意な女子」になれるようにひたすら修行中!
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